Avis aux amateurs de l’Italie et de la gastronomie, A Tavola, épicerie fine italienne vous accueille à Annecy, boulevard du Lycée. A Tavola ! propose toute une sélection de produits du terroir italien pour le meilleur de la gastronomie italienne.
Aussi, votre épicerie italienne vous concocte tous les jours des plats traiteur à emporter, et pour les grandes occasions, vous pouvez passer commande!
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Lucie est française et son compagnon, Andrea est italien, c’est ensemble, qu’ils ont souhaité vous faire partager leur amour de l’Italie et vous faire découvrir des produits du terroir italien issu de producteurs sauvegardant un savoir faire artisanal.
Outre un large choix de charcuterie et de fromages, on y trouve aussi, des pâtes accompagnées de sauces aux multiples saveurs, des huiles d’olives venant des quatre coins de l’Italie, des produits labellisés et bio, une sélection de biscotti et d’amaretti, à déguster avec le café ou encore des vins et des boissons… Le tout, à emporter chez soi ou à déguster entres amis.
Aux couleurs de l’Italie et dans une ambiance moderne, A Tavola est une épicerie fine, qui sent bon les produits italiens de qualité.
A Tavola ! littéralement, À Table ! joue « franc jeu » rien qu’avec son nom… Lucie et Andrea ne se contentent pas d’empiler les produits italiens aussi bons soient-ils.
Ce qui fait la différence, c’est que tous deux ont un amour inconditionnel pour l’Italie, épicuriens de nature, ils aiment se faire plaisir autour d’une bonne table mais ils ont surtout l’expertise métier pour valoriser les produits qu’ils importent, Lucie venant de l’univers de la pâtisserie et Andrea étant chef cuisinier de profession.
« Pour nous, plus que de vendre des pâtes, des sauces, du fromages ou de la charcuterie, en provenance directement d’Italie, ce sont des histoires que nous racontons. Celles de nos producteurs, celles des produits italiens que nous prenons plaisir à découvrir pour vous, celles de savoir-faire ancestraux, celles d’un terroir riche de traditions ou encore celles de métiers que nous souhaitons valoriser. Venir dans notre épicerie fine italienne, c’est l’assurance de savoureux produits de qualité, de conseils professionnels pour leur préparation et un accueil chaleureux au bon goût d’Italie ».
En Italie, il y a des racines, des terres, des climats, des hommes et des femmes, des savoir-faire, une diversité et surtout, un goût particulier pour les produits de grande qualité, souvent simples, sains et digestes.
Aller à la rencontre de producteurs, découvrir de nouveaux produits… Partir à la découverte de ces hommes, de ces familles parfois à l’œuvre dans leur spécialité depuis des décennies. Voilà certainement la plus belle facette de notre activité.
Souvent discrets, dépositaires d’un savoir-faire de renommée mondiale, ils sont la principale richesse de notre épicerie fine. Ils ont tous pour point commun d’avoir ce petit plus, ce supplément d’âme, cette faculté à créer de la fascination à travers leur métier, leur histoire et leurs produits.
Vraies mines d’or pour vos palais, nos producteurs sont sélectionnés pour le goût et la qualité de leurs produits tout en respectant un circuit de distribution le plus court possible.
A Tavola ! c’est une sélection variée d’authentiques spécialités italiennes. Découvrez des produits issus du terroir et savourez les grands classiques de la cuisine italienne avec des produits artisanaux que vous ne trouverez dans aucun supermarché en France !
La cuisine italienne est originale, variée et légère. Une huile d’olive fine, un vinaigre balsamique acide-sucré, des légumes et des fruits frais et bien évidemment les éternelles pâtes font de la cuisine italienne un véritable festival pour tous les sens.
Produits après produits, nous vous conduirons au plus près de l’Italie.
Nous prenons grand soin de nos contacts avec les producteurs et les fabricants, tout cela afin de vous offrir la meilleure qualité.
Villa San Donnino
Le vinaigre balsamique traditionnel est un aliment 100% naturel. Villa San Donnino est une entreprise traditionnelle de production de vinaigre balsamique.
Sa production offre une sélection limitée d’une grande qualité, protégée par des générations de savoir et de traditions d’une famille qui s’est consacrée à la beauté du geste et au travail bien fait, le tout dans la sérénité inspirée par les valeurs de la nature.
Libera Terra
Le label italien Libera Terra propose des produits « sans lien avec la mafia ». Pâtes, vins, confitures sont originaires de terres confisquées aux mafiosi condamnés par la justice italienne.
Un concept qui nous a séduit, car nous souhaitions proposer des produits qualitatifs qui défendent une éthique et des valeurs.
Redoro
C’est à Grezzana, entre les collines de Valpantena, au nord de Verona, que l’huilerie Redoro Frantoi Veneti, cultive ses olives depuis 1895. Une passion pour l’huile d’olive extra vierge transmises de père en fils depuis plus de 100 ans d’activité.
Ce qui caractérise l’huilerie Redoro, c’est la qualité et la passion dans chaque petit geste, de la culture des olives, à la cueillette à la main, jusqu’à la transformation finale en une excellente huile d’olive extra vierge.
Grâce aux technologies innovante Pieralisi, Redoro a pu obtenir une huile de qualité excellente et surtout deux huiles d’Appellation d’Origine Protégée (AOP) : l’huile d’olive extra vierge Veneto Valpolicella et l’huile Garda. La marque vante aussi la certification AIAB qui garantit la culture des produits d’agriculture biologique.
Raffaelli
La plaine de Lucques, entre la mer Tyrrhénienne et les Alpes Apuanes, est une terre imprégnée de traditions gastronomiques.
Cette région de noms célèbres de l’histoire et de la littérature est l’origine de la société, parmi les collines où les olives toscanes poussent en abondance. La famille Raffaelli a commencé à vendre de l’huile d’olive vierge extra en accordant plus d’attention à la qualité du produit et à la satisfaction du client.
Un amour des choses encore fait avec passion, des produits authentiques qui rappellent des aliments simples et naturels.
Fior di Maso
C’est en 1887, au pied des Alpes, au nord-ouest de Venise, que la laiterie « Cooperativa de Pedemontana » a vu le jour.
Beurre, fromages, ricotta, tout y produit dans les règles de l’art et cela avec une grande qualité. En 2012, avec l’arrivée d’Adriano Chiomento, la marque devient Fior du Maso – Latterie Venete 1887 et conserve les mêmes valeurs : l’amour du lait et la volonté de créer du bon fromage à partager.
Depuis, ils ont développé largement leur gamme de produits : beurre, fromages, skimm, morlacco ou encore des ricottas.
Prodotto gastronomici trentini
Chez Prodotto gastronomici trentini, ils ont la passion des choses bien faites. Années après années, ils ont a cœur de promouvoir et de valoriser une alimentation saine et équilibrée.
Choisir Prodotto gastronomici trentini, c’est faire le choix d’une production artisanale produite avec amour qui exprime l’âme d’un peuple et de toute sa culture. Une culture authentique et artisanale.
Così com'è
En 1986, cinq familles de Battipaglia (Italie) ont décidé d’unir leurs forces et leurs entreprises dans un partenariat unique sous le nom de Finagricola.
Spécialistes de la tomate italienne, Così Com’è est la marque emblème de la coopérative Finagricola. Disposant d’une base de production de 24 fermes. Finagricola s’engage depuis deux générations à un processus de sélection rigoureux des variétés de tomates et des produits locaux afin de garantir une haute qualité.
Finagricola possède plus de 300 hectares de serres, toutes situées dans la plaine fertile de Piana del Sele et toutes soigneusement cultivées pour garantir un produit 100% italien, 100% authentique.
Amaretti Virginia
Depuis plus de 150 ans, la marque Virginia fait de la qualité sa principale philosophie. C’est une marque historique, réputée pour son raffinement dans l’art de faire des desserts et des pâtisseries.
En 1860 à Sassello, un village dans l’arrière-pays ligure, est né une gourmandise raffinée et délicate : les Amaretti Virginia. Parfumés, composés de pâtes et d’amandes douces, les Amaretti Virginia sont encore fabriqués aujourd’hui avec la passion et le soin des maîtres pâtissiers d’autrefois.
Élégants et raffinés, les paquets caractéristiques rappellent les images du passé, de doux souvenirs du bien vivre.
2019-06-13 15:07:58
La mozzarella in carrozza ou en français « mozzarella dans son carrosse » n’a de compliqué que son nom!
En effet, il s’agit simplement d’un petit sandwich originaire de la région de Campanie à base de mozzarella essentiellement et… frit!
L’origine de son nom vient du fait que la mozzarella est enfermé dans deux tranches de pain (rond à l’origine) comme entre les deux roues d’un carrosse. Aujourd’hui, il est plutôt de forme triangulaire ou carrée.
Considérée comme rustique, elle a été très à la mode pendant des dizaines d’années (si vous revoyez des films des années 60′ italiens, on en mange souvent en trattoria), puis un peu oubliée car pas assez chic pour ensuite faire son grand retour pour notre plus grand bonheur!
Consommé en apéritif, en entrée et même en plat (avec une petite salade), il est déclinable à l’infini! Avec ou sans jambon, anchois, tomates séchées….
2019-06-13 12:10:54
Depuis quelques semaines maintenant, nous avons le plaisir de vous faire découvrir nos bons petits plats à emporter!
Une cuisine fait maison avec de bons produits frais et aux sonorités italiennes bien sûr!
Alors comment ça marche?
Tous les jours nous vous proposons un plat du jour différent ainsi que quelques unes de nos spécialités: les lasagnes bien sûr, mais aussi des aubergines alla parmigiana, des arancini, et de bons petits desserts! Ils sont servis dans nos contenants jetable mais n’hésitez pas à venir avec vos propres contenants!
Aussi, vous avez la possibilité de passer commande pour des plats entiers quelque soit l’occasion! Dans ce cas, n’hésitez pas à nous contacter et nous vous ferons parvenir un devis le plus rapidement possible! Bien sûr, nous nous ferons un plaisir de vous conseiller dans le choix des plats!
2019-02-09 17:32:13
???Notre sélection de pâtes IGP, Il Mulino di Gragnano.
Blé du Sud de l’Italie, eau de source de Gragnano, tréfileuse en bronze et séchage lent, tant de spécificités qui font de cette pâte la préférée des gourmets!???
2019-02-09 17:22:12
Riz Cascina Belvedere, pur produit des rizières piemontaises de la famille Picco!
2019-02-09 17:17:13
☀️??☀️ Arrivés tous droit du Sud de l’Italie (majoritairement de Sicile et des Pouilles), les produits Libera Terra sont éthiques (provenant de terres confisquées à la Mafia), biologiques, et sentent bons le soleil et nous, chez A Tavola on adore! ??☀️??
Téléphone
09 82 25 56 39
E-mail
ciao@tuttiatavola.fr
Adresse
3 boulevard du lycée 74000 Annecy
Horaires
Du mardi au vendredi : 9h30-13h00 / 15h00-19h30
Le samedi : 9h30-19h00 non-stop